在河南人的早餐桌上，菜角是抹不去的金黄印记。外皮焦脆，内馅鲜嫩，韭菜粉条的经典搭配，藏着几代人的味觉记忆。中雪食品深耕传统工艺，还原地道河南老味，让这口“家的味道”走进更多日常。

一、河南菜角：藏在面皮里的烟火气

菜角是河南小吃的“灵魂担当”。不同于北方韭菜盒子，它以半圆形月牙状见长，油炸后外皮酥脆蓬松，内馅饱满多汁，韭菜的清、粉条的软、鸡蛋的香在舌尖层层绽放。

面皮：沿用传统烫面工艺，沸水烫面形成独特网状结构，擀出的面皮薄如纸却韧如绸，炸后外酥里软，凉透也不发硬，带着淡淡麦香。

馅料：韭菜来自河南蔬菜基地，带着晨露的清嫩；红薯粉条软滑不腻；鸡蛋经手工炒制，碎块金黄油亮。三者按黄金比例融合，佐以天然调料，鲜香不腻。

工艺：“非油炸冷冻”技术锁住刚包制的鲜，无需解冻，热油炸8分钟就复刻街头老摊风味，方便又安心。

二、中雪食品：老味道的新传承

扎根河南30余年，中雪从街头小摊到现代化工厂，变的是效率，不变的是对老味道的坚守。

老手艺+新标准：经验丰富的师傅掌勺调馅“一抓准”配比是秘诀；标准化生产线严控馅料湿度与面皮厚度，让每只菜角都带着“小时候的味道”。

三、食用场景：一口菜角，百搭生活

中雪菜角的妙处，在于用酥香点亮多样日常：

早餐C位：早餐店备货数箱，无需复杂步骤，热油下锅8分钟即可出金黄酥香的菜角，高 效又保品质，有效带动客流增长与复购。

傍晚小食：傍晚家人归时，将菜角取出简单加热，菜角金黄酥香漫开，咬下时的酥脆声响，为忙碌一天的家人送上一份暖心，让归家的温馨更添几分滋味。

乡愁慰藉：异乡的河南人总会备上几袋，想家时简单烹制，熟悉的酥香在唇齿间弥漫，仿佛瞬间穿越回老家的餐桌，就着这口踏实滋味，连汤都能多添两碗。

从清晨的步履匆匆到午后的片刻闲暇，从独处时的思乡心绪到日常里的点滴滋味，中雪菜角都能妥帖融入。它不只是速冻食品，更是河南人藏在面皮里的乡愁，那口熟悉的酥香，早已成了餐桌上不必言说的默契。